کپسول گياهي نيچرفيت يکي از فرآورده هاي طبيعي و سالم جهت کمک به کاهش اشتها و تامين فيبر براي سلامت روده ها است که به سفارش شرکت داروسازي ديموند در شرکت کيهان دارو به توليد رسيده است. سبوس جو دو سر بکار رفته در توليد کپسول نيچرفيت سرشار از فيبرهاي رژيمي محلول است. طبق تحقيقات، سبوس جو دوسر به دليل وجود مقادير بالاي بتا- گلوکان در کند نمودن پاسخ هاي گلايسميک و همچنين کاهش کلسترول بسيار موثر است.
آشنايي با خواص سبوس جو دوسر
سبوس جو دوسر خواص زيادي دارد که باورتان نمي‌شود. اين ماده‌ي غذايي به لاغري کمک مي‌کند، ضد ديابت است، کلسترول را پايين مي‌آورد و غيره.
در اين مطلب شما را با گلچيني از خواص اين ماده‌ي غذايي مفيد آشنا مي‌کنيم. با ما همراه باشيد.
سبوس جو دوسر هميار لاغري
به عقيده‌ي متخصصان تغذيه مصرف منظم سبوس جو دوسر به لاغري کمک مي‌کند. اگر مي‌پرسيد چرا بايد بگوييم که اين ماده‌ي غذايي جلوي اشتها را مي‌گيرد و باعث سيري طولاني مدتي مي‌شود. سبوس جو دوسر سرشار از فيبرهاي محلول در آب و فيبر پکتين است و مي‌دانيد که فيبرها به لاغري کمک زيادي مي‌کنند. اگر در طول صرف غذا از اين ماده‌ي غذايي ميل کنيد و آب کافي بنوشيد فيبرهاي موجود در آن داخل معده حجيم شده و به سرعت احساس سيري ايجاد مي‌کنند.
از اين‌ها گذشته سبوس جو دوسر اجازه‌ي انباشته شدن کالري‌ها در روده را نمي‌دهد. سبوس خاصيت چسبندگي بالايي دارد و براي همين به مواد مغذي و کالري‌هاي اطراف خود مي‌چسبد. در نتيجه اجازه نمي‌دهد که کالري‌ها وارد خون بشوند و آن‌ها را از طريق مدفوع از بدن خارج مي‌کند.
سبوس جو دوسر ميزان کلسترول خون را پايين مي‌آورد
اگر به طور مرتب و کافي از فيبرهاي موجود در سبوس جو دوسر بهره‌مند شويد ميزان کلسترول خونتان به ميزان 15 درصد کاهش مي‌يابد. نتايج پژوهشي که در سال 2002 در استراليا انجام شد نشان مي‌دهد که ميزان بالاي فيبرهاي محلول در آب باعث دفع کلسترول از طريق مدفوع شده و ميزان توليد آن از طريق کبد را کاهش مي‌دهد.
متخصصان توصيه مي‌کنند اين افراد هر روز قبل از هر وعده‌ي غذايي 3 قاشق غذاخوري سبوس جو دوسر را در يک ليوان آب ريخته و ميل کنند. بايد توجه داشته باشيد که سبوس جو دوسر نمي‌تواند جايگزيني براي دارو باشد اما از افزايش کلسترول جلوگيري کرده و به درمان آن کمک مي‌کند.
سبوس جو دوسر از ابتلا به سرطان کلون پيشگيري مي‌کند
همه ساله 36000 مورد جديد ابتلا به سرطان کلون شناسايي مي‌شود. اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمي در جهت پيشگيري از اين بيماري ايفا مي‌کند. افراد حساس فيبرهاي موجود در اين ماده غذايي راحت‌تر از فيبرهاي موجود در سبوس گندم تحمل مي‌کنند.
براي توضيح مکانيسم پيشگيرانه‌ي اين ماده‌ي غذايي بايد بگوييم زماني که فيبرهاي سبوس جو دوسر پُر از آب مي‌شود يک لايه‌ي محافظتي بين ضايعات و توکسين هاي سرطان‌زاي حاصل از مواد غذايي صنعتي (فات سنگين، آفت کش‌ها، رنگ‌هاي خوراکي، افزودني‌ها، چربي‌هاي مضر) و جداره‌ي کلون تشکيل مي‌دهد. در نتيجه از رشد سلول‌هاي سرطان‌زا جلوگيري مي‌کند.
توصيه مي‌کنيم هر روز عصر 3 تا 4 قاشق غذا خوري سبوس جو دوسر را با يک ليوان آب ميل کنيد.
سبوس جو دوسر، يبوست را از بين مي‌برد
از هر سه زن يک زن از يبوست رنج مي‌برد و نصف اين افراد دچار يبوست مزمن هستند. سبوس جو دوسر يک روش ساده براي مقابله با اين مشکل محسوب مي‌شود. اگر دنبال دليلش مي‌گرديد بايد بگوييم که اين ماده‌ي غذايي مي‌تواند تا 30 برابر حجم خود، آب جذب کند و باعث حجيم شدن مدفوع در روده ها شود. به همين دليل روده ها مدفوع را راحت‌تر دفع مي‌کنند.
توصيه مي‌کنيم روزانه و قبل از غذا 3 قاشق غذاخوري سبوس جو دوسر را با يک ليوان آب ميل کنيد. اگر چه ممکن است مشکل به سرعت رفع نشود اما مصرف منظم آن به مرور يبوست را از بين مي‌برد.
سبوس جو دوسر باعث شفافيت پوست مي‌شود
سبوس جو دوسر منبع فوق‌العاده‌ي املاح معدني و ويتامين‌هايي مانند ويتامين B، E، زينک (روي)، منگنز و غيره است که محافظ خاصيت ارتجاعي پوست مي‌باشند. اين ماده‌ي غذايي به ويژه بهترين منبع ويتامين B2 محسوب مي‌شود که تأثير زيادي روي محافظت از پوست، مو و ناخن‌ها دارد. توصيه مي‌کنيم براي داشتن پوستي شفاف و زيبا هر روز صبح‌ها و براي صبحانه 2 قاشق غذاخوري سبوس جو دو سر را يک ليوان مايعات ميل کنيد.
سبوس جو دوسر از ابتلا به ديابت پيشگيري مي‌کند
با وجود اين که براي پيشگيري از ديابت هيچ چيز مانند کاهش مصرف قند و ورزش موثر نيست اما با اين حال سبوس جو دو سر سرعت جذب قندها را کاهش مي‌دهد. نتايج يک پژوهش کانادايي که در سال 2002 انجام شد نشان مي‌دهد بتاگلوکان که يک فيبر محلول در آب است و به ميزان زيادي در اين ماده‌ي غذايي وجود دارد سرعت جذب قندها را کاهش مي‌دهد و قند خون و نياز به انسولين را پايين مي‌آورد. افرادي که مستعد ابتلا به ديابت هستند مي‌توانند روزانه قبل از دو وعده‌ي اصلي 2 قاشق غذاخوري سبوس جو دو سر را با يک ليوان آب ميل کنند. توجه داشته باشيد که سبوس جو دوسر نمي‌تواند جايگزين دارو شود اما مي‌تواند از ابتلا به اين بيماري پيشگيري کرده و در درمان آن موثر باشد.
سبوس جو دو سر را با بلغور جو دو سر اشتباه نگيريد
بلغور از دانه‌ي جو دو سر درست مي‌شود و سرشار از کالري و گلوسيدها بوده و فيبر کمي دارد. سبوس از پوشش فيبردار جو دوسر حاصل مي‌شود که سرشار از بتا گلوکان است و اين فيبر اصلي‌ترين و مهم‌ترين فيبر موجود در آن است.
تمام خواصي که در اين مطلب ذکر شد متعلق به سبوس جو دوسر مي‌باشد نه بلغور جو دو سر. علاوه بر اين سبوس جو دو سر سرشار از پروتئين است. مي‌توانيد از اين ماده‌ي غذايي در تهيه‌ي کيک، بيسکويت، مافين، خمير پيتزا و غيره استفاده کنيد.
سبوس جو دو سر و کاربردهاي آن در سلامت گوارش
بتاگلوکان پلي‌ساکاريد غير‌نشاسته‌اي و محلول در آب مي باشد که در ديواره سلولي دانه‌هاي غلات مثل جو، گندم، يولاف، چاودار، سورگوم و برنج يافت مي‌شود و همچنين در مخمرها، باکتري‌ها، جلبک‌ها نيز وجود دارد. بتاگلوکان در رفع خطر بيماري هايي مانند اختلالات گوارشي، سرطان کولون و چاقي مفرط بسيار موثر است. همچنين کاهش کلسترول LDL و کلسترول تام از ويژگي هاي فيبر محلول بتاگلوکان است. مقدار اين فيبر در سبوس جودوسر دو برابر سبوس گندم است.
سبوس جو دو سر در کاهش شانس ابتلا به سرطان هاي دستگاه گوارش و روده موثر است. دليل اين تاثيرگذاري، وجود آنزيم هاي مهارکننده پروتئاز در سبوس جودوسر است که براي درمان سرطان روده بزرگ داراي اهميت مي باشد. سبوس جو دوسر به دليل خاصيت چسبندگي بالاي خود، به مواد مغذي و پرکالري درون معده مي چسبد و اجازه ورود اين مواد به خون را نمي دهد و سپس آن ها را از طريق مدفوع از بدن خارج کرده و موجب لاغري مي شود. همچنين اين سبوس به علت رفع مشکل يبوست در افراد، مي تواند موجب کاهش وزن و لاغري شود.
با وجود ارزش تغذيه اي بالاي سبوس، ترکيبي ضد تغذيه اي با ساختمان شيميايي به نام اسيد فيتيک در آن وجود دارد که با ايجاد پيوند با يون هاي في و اتصال به آن ها، موجب دفع آن ها از بدن و عدم دسترسي به املاحي مانند آهن، روي، کلسيم و منيزيم مي شود. از اين رو اسيد فيتيک در مقادير بالا مي تواند براي بدن انسان مشکلاتي ازجمله بروز کم خوني ناشي از فقر آهن، پوکي استخوان و کاهش رشد و نمو بدن را به دنبال داشته باشد.
روش هايي مانند خيساندن، افزودن مالت، تخمير، فرآيند حرارتي، جوانه زني، شستن سبوس، آسياب کردن سبوس، فرآيند هيدروترمال و روش هاي آنزيمي براي کاهش محتواي اسيد فيتيک سبوب وجود دارد. به چنين سبوسي که ميزان اسيد فيتيک آن تا محدوده استاندارد و طي فرآيندهاي مختلف کاهش يافته، سبوس فرآوري شده مي گويند.
شرکت ديموند با بهره گيري از بهترين روش هاي فرآوري سبوس جو دو سر، توانسته محصولي بسيار مفيد جهت کاهش وزن و تامين فيبر براي سلامت روده ها توليد کند. محصول نيچرفيت محصولي مطمئن براي استفاده افراد است که مي تواند ضمن کمک به کنترل وزن، از ساير بيماري هاي مربوط به گوارش جلوگيري کند.
? سبوس جو دوسر جلوي اشتها را مي‌گيرد و باعث سيري طولاني مدتي مي‌شود.
? سبوس جو دوسر اجازه‌ي انباشته شدن کالري‌ها در روده را نمي‌دهد.
? ميزان بالاي فيبرهاي محلول در آب جو دو سر باعث دفع کلسترول از طريق مدفوع شده و ميزان توليد آن از طريق کبد را کاهش مي‌دهد.
? اگر سبوس جو دوسر به طور مرتب مصرف شود نقش مهمي در جهت پيشگيري از اين بيماري ايفا مي‌کند.
? سبوس جو دوسر يک روش ساده براي مقابله با مشکل يبوست محسوب مي‌شود.
? سبوس جو دوسر منبع فوق‌العاده‌ي املاح معدني و ويتامين‌هايي مانند ويتامين B، E، زينک (روي)، منگنز و غيره است که محافظ خاصيت ارتجاعي پوست مي‌باشند.
? سبوس جو دو سر سرعت جذب قندها را کاهش مي‌دهد و از ابتلا به ديابت پيشگيري مي‌کند.
? در صورت حساسيت بيش از اندازه به گياه و يا مواد بکار رفته در دارو مصرف آن را قطع و به پزشک مراجعه شود.
? اگر مصرف دارو را در يک نوبت فراموش کرده ايد در نوبت بعدي همان مقدار داروي تعيين شده را مصرف نماييد.
? تاکنون از مصرف اين دارو در دوران بارداري و شيردهي عارضه اي گزارش نشده است، اما توصيه مي شود زير نظر پزشک مصرف شود.
براي بزرگسالان چهار کپسول روزانه با آب در بين وعده هاي غذايي مصرف شود.
منبع:
درباره این سایت